手工餅乾(中筋麵粉)

材料：

• 中筋麵粉 1.42 杯
• 奶油 1條 (1/2杯)
• 糖　0.56 杯
• 鹽　少許
• 蛋黃 1顆
• 牛奶　適量(加牛奶加到麵團有點黏性，這樣切的時候才不會太乾而碎掉)
• 調味粉：咖啡粉、可可粉 4T
• 料：芝麻 4T；杏仁、核桃、蔓越莓乾半杯

步驟：

1. 奶油室溫軟化
2. 軟化奶油+糖+鹽打發至泛白
3. 加入粉類，輕輕攪拌即可不要使麵團出筋，可加入牛奶使麵團濕一點
4. 整成長條狀，用保鮮膜包起來冰到冰箱30min變硬即可，同時烤箱預熱至325度F
5. 切成0.5cm，烤箱烤20min