起司餅乾

起司餅乾（20片）




材料：



細砂糖45公克



奶油120公克



全蛋1顆



低筋麵粉240公克



鹽2克



起司粉30公克



作法：



1、奶油與糖打發，分2~3次加入蛋液，再加入低筋麵粉、鹽、起司粉攪拌均勻。



2、將麵糰桿平，壓模，可以用牙籤幫小鴨戳個眼睛。



3、以上下火170℃烤15分鐘。







這次餅乾比較厚一點…



所以我是用小烤箱120℃烤18分鐘左右…



餅乾起司味有點太濃…



可能是因為起司粉廠牌的關係…



我是買安佳的帕馬森起司粉…



下次我要少加一點起司粉…